miércoles, 30 de noviembre de 2011

¿Que es la Alimentación?


La alimentación, tiene que ser una de las principales preocupaciones del ser humano. De la alimentación, dependerá en gran medida, que el ser humano lleve una vida saludable.
La alimentación debe ser, por sobre todas las cosas, balanceada. No hay que ingerir un solo grupo de comidas, ni tampoco, exagerar en la ingesta de un tipo de alimento.
Por lo mismo existe el plato del buen comer. En la cual, el primer grupo, está compuesto por los cereales. Este primer nivel, demuestra la prioridad que hay que darle a estos alimentos. O sea, la primera. Luego vienen las verduras y las frutas. Asimismo, las leguminosas de origen animal,como carnes de vacuno, ave y cerdo. En una buena alimentación, hay que evitar la ingesta de la ultima, al mínimo. Ya que las grasas, pueden provocar gravísimas enfermedades al organismo. Como la diabetes y los problemas cardíacos, por acumulación de colesterol en las arterias.

martes, 29 de noviembre de 2011

¿que es la desnutricion?

La desnutrición es un estado patológico provocado por la falta de ingesta o absorción de alimentos o por estados de exceso de gasto metabólico. Puede ser primaria que también puede ser llamada desnutrición leve, o desnutrición secundaria, la cual si llega a estar muy grave puede llegar a ser una patología como el cáncer o tuberculosis.
Los tipos de desnutrición que puede adquirir los niños que lucen sanos y en su peso ideal pero a través de un examen de laboratorio (orina y sangre) se revela su estado de desnutrición

La desnutrición continúa siendo un problema significativo en todo el mundo, sobre todo entre los niños. La pobreza, los desastres naturales, los problemas políticos y la guerra contribuyen todos a padecimientos, e incluso epidemias, de desnutrición e inanición, y no solo los países en desarrollo.



lunes, 28 de noviembre de 2011

¿que son lo minerales?

Los minerales tienen numerosas funciones en el organismo humano. El sodio, el potasio y el cloro están presentes como sales en los líquidos corporales, donde tienen la función fisiológica de mantener la presión osmótica. Los minerales forman parte de la estructura de muchos tejidos. Por ejemplo, el calcio y el fósforo en los huesos se combinan para dar soporte firme a la totalidad del cuerpo. Los minerales se encuentran en los ácidos y álcalis corporales; por ejemplo, el cloro está en el ácido clorhídrico del estómago. Son también constituyentes esenciales de ciertas hormonas, por ejemplo el yodo en la tiroxina que produce la glándula tiroides.

Los principales minerales en el cuerpo humano son: calcio, fósforo, potasio, sodio, cloro, azufre, magnesio, manganeso, hierro, yodo, flúor, zinc, cobalto y selenio. El fósforo se encuentra tan ampliamente en las plantas, que una carencia de este elemento quizá no se presente en ninguna dieta. El potasio, el sodio y el cloro se absorben con facilidad y fisiológicamente son más importantes que el fósforo. Los seres humanos consumen azufre sobre todo en forma de aminoácidos que contienen azufre; por lo tanto, cuando hay carencia de azufre, se relaciona con carencia de proteína. No se considera común la carencia de cobre, manganeso y magnesio. Los minerales de mayor importancia en la nutrición humana son: calcio, hierro, yodo, flúor y zinc, y únicamente éstos se tratan en detalle aquí. Algunos elementos minerales son necesarios en cantidades muy pequeñas en las dietas humanas pero son vitales para fines metabólicos; se denominan «elementos traza esenciales



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La comida tiene vitaminas pero ... ¿que son las vitaminas?

Las vitaminas son substancias químicas no sintetizables por el organismo, presentes en pequeñas cantidades en los alimentos y son indispensables para la vida, la salud, la actividad física y cotidiana.
Las vitaminas no producen energía y por tanto no implican calorías. Intervienen como catalizador en las reacciones bioquímicas provocando la liberación de energía. En otras palabras, la función de las vitaminas es la de facilitar la transformación que siguen los sustratos a través de las vías metabolicas



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domingo, 27 de noviembre de 2011

¿Que comer y que no comer ?

Que comer y que no comer con imagenes



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¿Que es una dieta balanceada?

Una dieta balanceada incluye la cantidad de nutrimentos en proporciones adecuadas para realizar todas sus actividades y funciones metabolicas
Para tener una dieta balanceada se deben conciderar los siguientes factores : la edad ,la talla ,la masa corporal,y las actividades que realiza la persona ,la zona geografica en la que se vive y la disponibilidad de alimento en su entorno.
Por ejemplo,no es lo mismo una dieta para una niña que practica un deporte que para una mujer adulta sedentaria .Tambien sera diferente la dieta de una persona del sureste de la de una de noreste de mexico .pues no se cuenta con los mismos recursos naturales


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el plato del buen comer

el plato del buen comer conciste en : cereales leguminosas alimentos de origen animal verduras y frutas



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¿cuales son las partes del aparato digestivo?

las partes del aparato digestivo son :boca, faringe, esofago, estomago, intestino delgado e intestino grueso






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sábado, 26 de noviembre de 2011

¿que es la nutricion?

La nutrición es el proceso a través del cual el organismo absorbe y asimila las substancias necesarias para el funcionamiento del cuerpo. Este proceso biológico es unos de los más importantes determinantes para el óptimo funcionamiento y salud de nuestro cuerpo por lo que es muy importante prestarle la atención y el cuidado que merece.


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muchas gracias